Spis treści:
- Co to jest czarnuszka i jak wygląda?
- Jak wytłacza się olej z czarnuszki?
- Właściwości i działanie oleju z czarnuszki
- Jak stosować olej z czarnuszki?
- Olej z czarnuszki do picia czy w kapsułkach?
- Czy olej z czarnuszki jest odpowiedni dla dzieci?
- Olejek z czarnuszki w kosmetyce
- Olej z czarnuszki – przeciwwskazania
Olej z czarnuszki, znany również jako olejek z czarnuszki, jest cenionym produktem naturalnym, którego właściwości są wykorzystywane w kosmetyce oraz różnych dziedzinach i sektorach przemysłu. Jest on pozyskiwany z nasion czarnuszki, znanej od wieków ze swoich prozdrowotnych właściwości ze względu na zawarte w niej składniki. Sprawdź, co to jest czarnuszka i jak dokładnie działa na organizm.
Co to jest czarnuszka i jak wygląda?
Czarnuszka (Nigella sativa) to roślina z rodziny jaskrowatych, znana również pod nazwami czarnuszka siewna lub czarny kminek. Pochodzi z Bliskiego Wschodu i zachodniej Azji, ale obecnie rośnie też w Europie.[1]
A jak wygląda czarnuszka? Roślina ta charakteryzuje się delikatnymi, zazwyczaj niebieskimi kwiatami. Czarnuszka nasiona ma czarne i to właśnie one są źródłem cennego oleju. Wyróżnia się dwa główne typy czarnuszki: są nimi czarnuszka damasceńska (ozdobna) i czarnuszka siewna. To właśnie z nasion tej drugiej pozyskuje się cenny olej.
Jak wytłacza się olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki pozyskuje się poprzez wytłaczanie na zimno nasion czarnuszki siewnej. Metoda ta pozwala zachować wszystkie cenne składniki odżywcze oraz właściwości oleju. Nasiona są najpierw zbierane, a następnie poddawane procesowi tłoczenia, co pozwala na ekstrakcję oleju bez użycia wysokiej temperatury, co mogłoby zniszczyć jego cenne właściwości.
Właściwości i działanie oleju z czarnuszki – na co wpływa?
Olej z czarnuszki zastosowanie ma szerokie, bo zawiera wiele cennych składników. Należą do nich:
- kwasy tłuszczone nasycone
- proteiny
- witaminy
- żelazo
- wapń
- cynk[2]
Olej z czarnuszki pomaga m.in. regulować poziom glukozy we krwi.
Jak stosować olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki może być stosowany zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Zaleca się spożycie 1-2 łyżeczek oleju dziennie, najlepiej na pół godziny przed posiłkiem lub dodanie go do sałatek i innych potraw.
A jak stosować olejek z czarnuszki zewnętrznie? Olej może być nakładany bezpośrednio na skórę, włosy i paznokcie w celach pielęgnacyjnych. Dostępny jest również w formie kapsułek, co jest wygodną alternatywą dla osób, które nie lubią smaku oleju.
Olej z czarnuszki do picia czy w kapsułkach?
Wybór formy spożycia oleju z czarnuszki zależy od indywidualnych preferencji. Olej z czarnuszki do picia pozwala na łatwe odmierzanie porcji i szybkie wchłanianie, natomiast olej z czarnuszki w kapsułkach jest wygodny w użyciu i eliminuje problem specyficznego smaku oleju. Produkty z olejem z czarnuszki często zawierają też dodatkowe składniki odżywcze, wspierające działanie oleju. Przyjmowanie oleju z czarnuszki w kapsułkach daje podobne efekty co picie go w czystej postaci.
Czy olej z czarnuszki jest odpowiedni dla dzieci?
Olej z czarnuszki może być stosowany u dzieci, jednak zaleca się ostrożność i konsultację z lekarzem przed wprowadzeniem go do diety dziecka. Olej z czarnuszki dla dzieci zazwyczaj jest zalecany powyżej 3. roku życia.
Olejek z czarnuszki w kosmetyce
Działanie czarnuszki wykorzystuje się również w kosmetyce. Jest ona ceniona za swoje właściwości.[3] Najczęściej stosuje się olej z czarnuszki na skórę – jako składnik kremów, balsamów i maseczek. Ale jest też dodawany do wszechstronnych olejków do skóry i włosów.
Olej z czarnuszki – przeciwwskazania
Mimo wielu korzystnych właściwości czarnuszki, istnieją sytuacje, w których należy zachować szczególną ostrożność, stosując olej z czarnuszki. Dotyczy to m.in. ciąży, karmienia piersią, a także indywidualnej nietolerancji składników oleju. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania oleju z czarnuszki.
Olej z nasion czarnuszki ma więc wszechstronne zastosowanie. Jest zarówno cennym dodatkiem do diety, jak i elementem pielęgnacji ciała. Jego regularne stosowanie może przynieść wiele korzyści. Jak w przypadku każdego preparatu, ważne jest, aby przed rozpoczęciem suplementacji skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.
Przypisy:
[1] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352241015000286
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387228/#:~:text=The%20volatile%20oil%20(0.4%2D0.45,of%20the%20seed%20also%20contains
